2022-2023学年第二学期第16周学生菜谱
[发布时间2023年5月22日]
| 5.22—5.26 | |||||||||
| 内容 | 星期一 | 星期二 | 星期三 | ||||||
| 菜名 | 份量 | 营养成份 | 菜名 | 份量 | 营养成份 | 菜名 | 份量 | 营养成份 | |
| 大荤菜 | 小油豆腐烧肉 | 小油豆腐35克，纯瘦肉65克 | 脂肪、蛋白质、矿物质、维生素 | 咖喱牛肉 | 牛腩65克，土豆50克 | 淀粉、蛋白质、维生素 | 白灼基围虾 | 基围虾70克 | 蛋白质 |
| 小荤菜 | 宫保鸡丁 | 鸡胸肉60克，胡萝卜7克，去皮花生14克，茭白25克 | 胡萝卜素、白质、脂肪、钙、磷 | 黑木耳炒蛋 | 黑木耳4克，鸡蛋70克 | 碳水化合物、蛋白质、铁、维生素A、氨基酸 | 大白菜肉丝 | 大白菜80克，纯瘦肉40克 | 维生素、粗纤维、微量元素、热量、碳水化合物、脂肪、蛋白质 |
| 素菜 | 苞菜 | 苞菜100克 | 维生素，微量元素，胡萝卜素，膳食纤维 | 青菜 | 青菜100克 | 维生素 | 清炒冬瓜 | 冬瓜110克 | 葫芦巴碱、维生素C、膳食纤维 |
| 汤 | 冬瓜鹅块汤 | 鹅25克，冬瓜35克 | 粗纤维、矿物质、蛋白质 | 萝卜排骨汤 | 肋排25克，白萝卜30克 | 脂肪、蛋白质、矿物质、维生素、碳水化合物 | 平菇豆腐汤 | 平菇20克，板豆腐35克 | 膳食纤维,维生素B1、B2、B6、豆腐维他命A、钙 |
| 内容 | 星期四 | 星期五 | |||||||
| 菜名 | 份量 | 营养成份 | 菜名 | 份量 | 营养成份 | ||||
| 大荤菜 | 红烧鸡腿 | 鸡腿100克 | 蛋白质、甲硫酸、氨基酸、钾硫酸、维生素A | 鸡米花 | 盐酥鸡100克 | 能量、蛋白质、脂肪 | |||
| 小荤菜 | 肉沫粉丝 | 纯瘦肉35克，粉丝18克 | 碳水化合物、膳食纤维、淀粉、蛋白质 | 莴笋肉片 | 纯瘦肉30克，黑木耳0.6克，鲜香菇14克，莴笋50克 | 蛋白质、脂肪、纤维 | |||
| 素菜 | 豆腐 | 板豆腐100克 | 豆腐维他命A、钙 | 黄瓜 | 黄瓜100克 | 维生素、胡萝卜素、叶酸、赖氨酸 | |||
| 汤 | 白菜油片汤 | 白菜20克，油片25克 | 蛋白质、脂肪、维生素、钙 | 蕃茄蛋汤 | 蕃茄25克，鸡蛋20克 | 维生素C、蛋白质 | |||